很多人買了大量生鮮食品回來后
會(huì)將一部分食品放入冰箱冷藏
以便延長保存期限
但是你知道食品放冰箱冷凍
要注意些什么嗎
怎樣合理的歸類各種食品
才可以既環(huán)保又新鮮呢
冰凍的肉類該如何解凍才正確
保鮮方法:
1
冷凍食品的包裝最好采取密封式包裝
這樣保存空氣就不容易進(jìn)入
也不容易和其它食品味道相交叉
2
為確保食品的質(zhì)量和新鮮
需要處理過再放進(jìn)密封塑料袋里
不可以放入保鮮袋直接放入冰箱
3
冰箱里可以設(shè)計(jì)冷凍庫分隔區(qū)
用隔板區(qū)分開每一種食物
味道比較大的食材盡量隔遠(yuǎn)些
冷凍肉解凍
經(jīng)過冷凍過的肉像冰塊一樣硬邦邦的
大家平常都是直接用水沖解凍
這樣解凍過的肉口感非常不好
想要吃出鮮肉的口感
以后就不要再用這種方法了
三明治解凍法:
只要用了這個(gè)辦法
解凍后的肉還能像剛買的一樣新鮮
取一個(gè)鋼鍋倒置在桌面，鍋底朝天
將凍肉放在鍋底上
再用一個(gè)鋼鍋放在凍肉上壓住
形成干鍋底--凍肉--干鍋底的三明治狀
（鋼鍋要先預(yù)熱，溫?zé)峒纯桑?/span>
東方家政小編在這里提醒大家
解凍過的食材物容易產(chǎn)生細(xì)菌
水分也會(huì)流失
所以解凍過的食物就不適合再放入冰箱啦
只要保存方法正確
加上解凍方式正確
每頓吃上新鮮食物一點(diǎn)都不難
這對于經(jīng)常一次采購多多的小編來說
真的是超級超級超級重要
你是不是跟東方家政小編一樣
那就快快學(xué)起來吧
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